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第八章 厨房革命

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董祀想,虽然丁夫人对自己有疑惑,但曹操已说并无不妥之处。刘阿婆还猜测自己开了天眼,呵呵,谁知我是1800多年后穿越而来的呢?
  当里个当,当里个当……董祀得意地想,既然桌椅都让他们用上了,何不再把21世纪的其他好玩意儿也引入汉代曹宅呢?
  俗话说,民以食为天。汉代的吃食,自然比21世纪粗糙了不少。比如曹家就没有吃过饺子。董祀忽然想起,饺子是汉代名医张仲景发明的。在当时还没出现呢。
  穿越之后,董祀多想吃顿老妈包的饺子啊。想一想那些三鲜馅儿,猪肉韭菜肉馅……就让他直流口水。东汉的“汤饼”——面条也很单调。他很想吃碗老北京炸酱面呢。还有把肉馅和面粉合在一起烙的那种馋死人的肉饼……
  于是,董祀决定再来一场厨房革命。
  这天,练武劳累的他,装作很随意地来到厨房。对厨娘说要喝茶。刘阿婆让他稍等。
  他看到刘阿婆把茶叶倒进茶壶里,同时拿了煮水的铁锅添上井水,放到大灶上烧。一位帮佣在灶前烧火。
  汉代的茶叶没有现在这般细致,看似就是晒干的树叶。
  董祀一边等候,一边与厨子聊起天来。厨子正在炙烤羊肉。还有一名帮佣在切曹操猎获的鹿肉。
  “我有一种美食方法。做出来一定会让曹大人称赞。”他对主厨的老年厨子说。
  老厨子看了看他,不屑地说:“你一黄毛小儿,怎懂得厨房诸事?”
  刘阿婆把沏好的茶端来给他,说:“董郎,给你,吃茶去吧。”
  刘阿婆说完,就要合面做馒头。
  董祀忙说:“阿婆,我会做一种天下第一好吃的汤饼。”
  “天下第一好吃?你如何会做?”刘阿婆笑道。董祀一看她就是嘲笑自己。
  董祀想了想,为了让他们相信,只好编谎说:“我母亲从胡人处学来的。我与母亲一起做过,太好吃了。若做出来,曹大人和丁夫人都会喜欢的。”
  刘阿婆与老主厨两人互相对望一眼。老主厨摇摇头说:“一定是小孩子信口胡说。”
  可是刘阿婆说:“这孩子是开了天眼的,知道很多奇闻异事,那餐厅的桌椅不就是他设计的么?不妨就让他试一试?”
  刘阿婆是厨子的头儿,她的话还是很有权威的。既然她网开一面,董祀就开始教大家包饺子。韭菜那时就有了。所以先包韭菜猪肉馅吧。虽然那时的面粉没有现在这么细,都是用石臼捣碎且带着糠皮,但也算凑合了。
  当董祀把和好的湿面切成一个个面剂子,且找了个削了皮的木棍开始擀皮时,引得好奇的仆人们都跑来观看。丁夫人听闻也过来看新鲜。
  董祀就像21世纪五星饭店的大厨师表演似的,在曹家一群人围观下,神奇地把一盆面粉变成了一个个圆圆的“小薄饼”。然后,他又把混合的韭菜和肉糜包进了这个“小博饼”里面,最后还要放进沸腾的水里,煮上一会儿。
  当曹宅一群人看得目瞪口呆时,董祀的饺子做好出锅了。
  “此汤饼如此复杂?”丁夫人好奇地问。
  董祀笑道:“夫人莫问复杂,只管先品尝,看好吃与否?”说完,他用碗盛了几只饺子,稍稍凉过之后放在夫人面前。
  丁夫人拿起箸夹了一只饺子吃。她尝了一口之后,面带笑容地说:“这肉汤饼实在是好吃。”
  听她如此一说,刘阿婆与老主厨都来品尝。之后大家都赞不绝口。
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