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第八百八十九章 拿捏

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“锅已经很热,有冒烟的感觉,是不是。”天仙一边看一边问周晨,好像是在用这样不经意的方式,说自己的心得,但周晨更觉得,她这更像是要确认一下。
  
  “已经够热了。”
  
  “这个时候,就可以淋入一些橄榄油,知道为什么要精炼的橄榄油吗,因为它的烟点比较高……我们让它们均匀分布在锅底。”
  
  周晨此时已经百分百的确认,这个淡淡的说“谁还不会做几个菜”的人,就是个厨房新手。
  
  你只看她晃锅的动作,和那么惧怕油会溅出来,又不想让人察觉自己竟然怕这事的转变、摇摆。
  
  他更感动,“牛排我还真不会做,要不,你在一旁指导,让我上手学习一下?”
  
  “不行!”天仙的态度很坚决,“至少这次不行,我也得让你尝尝我的手艺。”
  
  周晨就知道是这个意思。
  
  “下面,最精彩的来啦,”天仙用手拿起处理好的牛排,“哦对,你把手机上的计时器打开,定三十秒。”
  
  她有些此地无银三百两的解释道:“掌握火候这事,我已经驾轻就熟,之所以这么做,只是对你加盐‘少许’的回应,可以量化,就应该量化。”
  
  “大师您说得对!”周晨竖起大拇指,飞快的打开计时器。
  
  她这是精益求精,她这是非常看重……当然要无条件的配合。
  
  天仙很紧张,但又尽量想让自己显得一点都不紧张的把两块牛排放到热锅中,果然还是有油溅出来,但比她想象中的要少,所以接下来的话,她越发的顺畅,“你听这滋滋声,是多么的美妙!”
  
  “我发现,当你精通一件事以后,你会非常享受这个过程,就像我现在一样。”
  
  “这么说来,你目前,应该还不太会享受演戏的过程。”周晨说。
  
  以为已经对他讽刺自己演技的一切说法,已经完全免疫的天仙,此时忍不住有些冒火,“我最享受演戏的过程!”
  
  “你别忘了,我面前锅里的油温是多少。”她咬牙威胁道。
  
  “开玩笑的,呵呵,你大人有大量,千万别当真。”周晨表现得和以前一样,很是被她威胁到了的样子,“另外,时间到了。”
  
  “我当然知道,还用你提醒?”天仙尽量不那么手忙脚乱的把牛排翻了个面,“看看这美丽的颜色!然后,要把它们竖起来,好煎有肥肉的这一侧……”
  
  虽然动作不是太流畅,两块牛排还是很整齐的竖在倾斜着的锅里,“是不是更香了?你喜欢吧!”
  
  “简直不能再喜欢了。”周晨马上看着她说。
  
  天仙此时处于看似轻松,实则紧张的状态中,并没能体会他的另一层意思——也有可能是像以前的很多时候一样,装作没听懂,“好,现在把它们放平,再加入两三瓣大蒜,这次我们要煎一分钟,马上计时!”
  
  “好咧!”
  
  “好,翻个面,这个时候,可以加入百里香,再适当的加一点油……”
  
  “好,再翻一面,看这两面颜色多均匀,这最后一分钟,我们加入两块黄油……融化了,把它们淋在牛排上,这会让它们更香……”
  
  她一边做一边说,周晨看出来了,她那不是说,她那是在背。
  
  他是又感动,又有些忍不住想笑。
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